Specializovaný generátor dusíku pro použití v potravinářském průmyslu

Aplikace generátorů dusíku v potravinářském průmyslu

Dusík se široce používá v potravinářském průmyslu a účinně nahrazuje některé nezdravé konzervační látky a přísady.

Vstřikování plynného dusíku před uzavřením lahví piva, vína, ovocného vína, jedlého oleje, konzervování a foukání může odstranit kyslík a zabránit oxidaci, znehodnocení a blednutí sycených nápojů a jedlých olejů. Použití korkové zátky na lahve může zabránit vzniku plísní na korku uvnitř lahve.

Nadýchané a smažené potraviny: Naplnění dusíkem může zabránit tomu, aby jídlo změklo a ztratilo chuť kvůli malému množství vlhkosti, a obal vypadá dobře a během přepravy se snadno nedrtí.

Pečivo, pečivo, koláče s vaječnými žloutky: Naplnění dusíkem může prodloužit jejich trvanlivost a zabránit deformaci a drcení během přepravy.

Sušené mléko a sójové mléko: Naplnění dusíkem může zabránit nebo snížit shlukování způsobené dlouhým stlačováním a skladováním sušeného mléka.

Obiloviny, ořechy, ovoce a zelenina: Naplnění dusíkem může zabránit poškození škůdci a jinými organismy, ponechání stopového množství kyslíku může také snížit rychlost dýchání ovoce a konzervační účinek je velmi zřejmý.

Cukrovinky a občerstvení: Naplňte dusíkem pro prodloužení záruční doby, vhodné zejména pro balení do vzduchotěsných sáčků.

Když je vzduch v zeolitovém molekulárním sítu (ZMS) natlakován, na základě aerodynamiky se při kolísání tlaku dusík a kyslík ve vzduchu projeví různou rychlostí difuze v důsledku adsorpce dusíku. Rychlost difuze kyslíku v uhlíkovém molekulárním sítu na povrchu je vyšší než u dusíku. Pokud adsorpce není v rovnováze, uhlíkové molekulární síto absorbuje kyslík ve velkém množství a dusík se koncentruje a obohacuje v plynné fázi, čímž se dosáhne oddělení kyslíku a dusíku.