Aplikace generátorů dusíku v potravinářském průmyslu

Pivo, víno, ovocné víno, olej na vaření, konzervované zboží, vyfukování. Používá se před uzavřením k odstranění kyslíku a zabránění konzumaci sycených nápojů a potravin. Oxidace, rozklad a blednutí oleje. Při použití korkové zátky. Tato aktivita může zabránit vzniku plísní na korku uvnitř lahve.

Nadýchané a smažené potraviny: díky malému množství vlhkosti mohou zabránit uvolnění potravin. Měkké a bez zápachu, s vizuálně přitažlivým obalem, který se během přepravy snadno nerozdrtí.

Přidání dusíku do pečiva, pečiva a koláčů z vaječných žloutků může prodloužit jejich trvanlivost, aby se zabránilo deformaci a drcení během přepravy.

Sušenému mléku a sójovému mléku lze zabránit nebo jej omezit použitím stopového množství plynného dusíku. Fenomén shlukování způsobený dlouhodobým stlačováním a skladováním prášku.

Obiloviny, ořechy, ovoce a zelenina: Dusíkaté plnivo může zabránit škůdcům. Poškození živých organismů a zanechání stopového množství kyslíku může také snížit dýchání ovoce. Rychlost absorpce a konzervační účinek jsou velmi zřejmé.

Cukrovinky a pochutiny: vhodné zejména pro balení do vzduchotěsných sáčků.